Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец
Приготовление
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
Картофельные грибочки: лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее. Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке. А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков: отварить целые картофелины в мундире до готовности. Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки. Приятного аппетита!
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no
- amazonS3_cache: a:5:{s:53:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/105193052_svinina.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:82;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:61:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/105193052_svinina-300×200.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:82;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:51:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/105193052_svinina.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:82;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:59:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/105193052_svinina-300×200.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:82;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:54:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/105193052_svinina.jpg&”;a:1:{s:9:”timestamp”;i:1711680925;}}