Салат «Карнавал»

Один из самых любимых салатов с черешковым сельдереем. Очень простой и вкусный, вполне может заменить полноценный ужин, т.к. является достаточно сытным.

Ингредиенты:

• 3 стебля сельдерея
• 1 не большая отварная куриная грудка (около 200 г.)
• 2 средних яблока
• 4—5 листиков салата (мне очень нравятся в этом салате айсберг или пекинская капуста)
• горсть грецких орехов
• 1 ст. л. майонеза
• 2—3 ст. л натурального йогурта (или не жирной сметаной)
• соль, по вкусу
• 1 ст. л. сока лимона
• молотый перец, по вкусу

  

  Куриную грудку нарезать кубиками.
  Овощи и яблоки помыть.
  Яблоко очистить от кожуры,нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
  Салат и сельдерей нарезать полосками.
  Орехи порубить,добавить в салат.
  Майонез соединить и хорошо перемешать с йогуртом.
  Салат посолить,поперчить,заправить, перемешать.