Кекс с яблочным муссом.

Нежный, ароматный кекс. Как и большинство моих любимых рецептов, прост в приготовлении.

Ингредиенты:

• 150 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 150 гр. сахара (можно чуть меньше, беру обычно 100)
• 3 яйца
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 250 гр. яблочного мусса (или яблочного пюре)
• 300 гр. муки
• 1 ч.л. корицы
• 50 гр. миндальных лепестков

  Масло взбить с сахаром,ввести по одному яйца.
  

  Добавить разрыхлитель, корицу, муку, хорошо размешать.
  

  Добавить мусс , замесить тесто.
  

  Выложить в смазанную маслом, или застеленную бумагой для выпечки форму.
  Сверху кекс присыпала миндальными лепестками.
  
  Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20—30 минут, готовность проверить при помощи сухой зубочистки.
  Приятного аппетита!
  Яблочный мусс делаю сама, посмотреть можно тут