Тирамису

Знаменитый, идеальный и даже гениальный десерт который сегодня знают все! А какой он простой в приготовлении! Приготовить может любой!)

Сегодня предлагаю свой вариант тирамиссу для приготовления которого я использовал продукты с любимой лавки «trinacria» :
на 4 порции

12 савоярди
250 гр маскарпоне
150 мл эспрессо
100 гр лимонного крема(или сахарной пудры)
2 ст/л коньяка
какао
2 яйцаВсе просто — сварить кофе , процедить и добавить коньяк.
Взбить желтки с сахаром(или как я с лимонным итальянским кремом который можно и просто так кушать) Добавить маскарпоне и перемешать до однородности. Взбить белки до мягких пиков и аккуратно вмешать в крем.
На дно посуды выложить половину печенья савоярди хорошо смоченные в кофе. Сверху выложить половину крема, затем повторить слой из печенья и крема. Сверху десерт присыпать какао и отправить в холодильник минимум на 2—3 часа.
Все — можно наслаждаться.

Продукты из деликатесной лавки «trinacria» которые я приобрел :

Савоярди (Италия) – 400гр/32 грн
Маскарпоне («Маури») – 250гр/40 грн — один из лучших сыров что пока у меня были
Крем лимонный — Фиор ди лимоне  – 200 гр/76,5 грн

К слову в лавке есть еще фисташковый и апельсиновый крем — очень вкусный деликатес который можно с печеньками или просто с тостом кушать — но и с тирамиссу пошло превосходно!

Приятного вам аппетита!!!!!!!!!