Куриный рулет с зеленью

Нам понадобится:
Крупная куриная грудка,
1 яйцо,
зелень — любая
поллуковички,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. оливкового масла

Куриное филе накрыть пищевой пленкой, аккуратно отбить очень тонко. из одного яйца пожарить блинчик. Зелень, лук и чеснок мелко порубить, добавить оливковое масло, соль.
Взять чистую пленку, положить на нее яичный блинчик, куриное филе, смесь из зелени. Свернуть припомощи пленки в тугой рулет. Пленка может быть завернута внутрь (она потом легко снимется). Края рулета вместе с пленкой подтолкнуть внутрь как голубец.
Закипятить воду в кастрюле, подсолить. Положить наш рулетик в кипящую воду на 20 минут. Охладить, снять пленку и разрезать тонкими дольками.