КУРОЧКА ФАРШИРОВАННАЯ
Два цыпленка весом по 1,7 кг..
Накануне,вечером обмазываем цыплят смесью горчицы ,карри и соли.
Накануне,вечером обмазываем цыплят смесью горчицы ,карри и соли.
Оставляем так «ночевать».
Утром каждую курочку, разрубаем по грудке, и аккуратно по спинке отделяем кожу от мяса, она отделяется достаточно легко..
Утром каждую курочку, разрубаем по грудке, и аккуратно по спинке отделяем кожу от мяса, она отделяется достаточно легко..
Проделываем это со всей курочкой, включая ножки и крылышки,
насколько это возможно..
Далее под кожицу нашей курочки выкладываем начинку,
в данном случае это обжаренные шампиньоны с сыром.
Нафаршировав курочку, «распластываем» ее на противне
смазываем домашним майонезом или сметаной и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на час — полтора,изредка заглядываем и поливаем курицу получившимся в процессе приготовления соком..
Через час с небольшим наша вкуснятина была готова — сочная внутри, пропитанная грибным ароматом начинки и с румяной хрустящей корочкой…
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no