Пирог с яблоками «Домашний» из Кулинарной книги Алии

 

Снова у меня главное фото не получилось, но пирог такой вкусный, очень мне понравился.

Так что обязательно добавляю его в свою книгу!

Тесто:

300 г сметаны,

3 яйца,

200 г сахара,

250 г муки,

2 крупных яблока,

100 г изюма,

50 г сливочного масла,

1 ч.л. разрыхлителя,

1 п ванильного сахара,

панировочные сухари.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,

затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

Яблоки помыть

Почистить

Разрезать на 4 части

Вырезать сердцевину

Нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом, посыпать сухарями

Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм.

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

Затем вынуть посыпать посыпкой.

Для посыпки:

20 г слив. масла и 3—4 ст.л. муки положить в миску

Растереть руками в крошку

Добавить 3 ст.л. сахара

Перемешать

Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.

Снять кольцо, остудить

Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!

/kulinariya123.blogspot.ru/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more

АВТОР АЛИЯ