На две порции нужно:
150 г измельченного в крошку готового печенья (юбилейное, мария) или сладко одомашнего песочного печенья или крошки от медовика. Он по вкусу максимально близок к печенью что было там.
200 г кондитерских сливок (жирность не меньше 35%)
60 г сгущеного молока.
Сливки взбить до готовности, добавить сгущеное молоко, аккуратно перемешать.
В креманку выложить слоями: крошка печенья, крем, крошка печенья крем, кол-во слоев на ваше усмотрение. Последний слой -слой крошки.
Подавать можно сразу, тогда десерт будет очень воздушным и нежным, а можно немного, мин 30, подморозить в морозильной камере, тогда крем станет более плотным и похожим на мороженое.
Вкусно, смело рекомендую!
Относительно подачи. Мы этот десерт пробовали в виде торта в Кулинарном институте Макао и в ресторане где он подавался в бокале. Можно пробовать и тек и этак, кому как нравится.
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no
- amazonS3_cache: a:5:{s:56:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/0_903b3_69abbaa4_xl1.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:26;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:64:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/0_903b3_69abbaa4_xl1-191×300.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:26;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:54:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/0_903b3_69abbaa4_xl1.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:26;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:62:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/0_903b3_69abbaa4_xl1-191×300.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:26;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:57:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/0_903b3_69abbaa4_xl1.jpg&”;a:1:{s:9:”timestamp”;i:1717276627;}}