П о н а д о б и т с я:

Для коржей:80 г. сливочного масла, комнатной температуры;100 г. сахара;2 яйца, комнатной температуры;300-350 мл. молока  ; ч.л. разрыхлителя;примерно 800-900 г. муки.
Для крема:400 г. вареной сгущенки;600 мл. жирных сливок (от 30%);500 мл. молока;4 ст.л. крахмала;2 яйца;0,5 ст. сахарной пудры  П р и г о т о в л е н и е:

Сливочное масло и сахар положить в миску  и взбить миксером. Добавить яйца, взбить миксером.Добавить молоко и перемешать венчиком.Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду,перемешать. Просеять в смесь молока и яиц. Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет).Когда тесто будет достаточно густым, выкладываем его на стол…и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30.А сами займемся кремом:Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь. Перемешиваем.И выливаем все в подогретое молоко.Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.
Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом…Тесто разделить на 4 части.Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков .Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко
(тесто эластичное, послушное, не рвется), накалываем вилкой.Накручиваем на скалку и переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают).Печем при 180-200 С  минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки.Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см).Обрезки пригодятся для обсыпки.Таким образом выпечь все коржи. Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем.Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите ее заранее. Она должна быть холодная.В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки. Перемешать.Сливки взбить с сахарной пудрой.Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок. Перемешать.Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать. Крем, конечно, слов нет – очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое. Сборка:Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж. Распределяем по всей поверхности. И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку.Хорошо размазать крем по бокам. Обсыпать крошкой и поставитьв холодильник на ночь.
Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет. Дайте ему сутки пропитаться.