Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой…
очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) картофель – 1 кг
мелко нарезанный лук – 1 шт.
тертый сыр чеддер – 300 г
сметана – 1,5 стакана
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no