Ингредиенты:
- 300 мл воды,
- 400 г. пшеничной муки,
- 150 г. брынзы,
- 200 г. творога,
- 250 г. сметаны.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Брынзу раскрошить, смешать с творогом.
Противень застелить бумагой для выпекания.
Замесить тесто (оно получается довольно липкое, так что лучше воспользоваться миксером – насадкой для крутого теста или просто вилкой-ложкой).
Стол хорошо присыпать мукой, выложить 1/6 теста, присыпать его мукой и тонко раскатать.
На половину пласта теста выложить 1/6 начинки, накрыть второй половиной, защипить края и собрать «гармошкой».
Также сделать с остальным тестом (должно получиться 6 «гармошек»).
Вплотную выложить их на противень, смазать сметаной и поставить выпекаться на 25-30 минут.
Дать немного остыть, нарезать и подавать.
Приятного аппетита! 🙂
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no