Сегодня мы приготовим домашние сардельки из куриного фарша, абсолютно диетический продукт идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой. Этим блюдом рекомендую заменить колбасы и сардельки из магазина, в которых чего только нет… красители, консерванты и прочая дрянь, наверно только мяса нет.
Рецепт сарделек очень простой. Попробуйте его приготовить, и вам уже не захочется больше магазинной колбасы. Кстати, куриный фарш можно заменить на мясо индейки.

• Куриный фарш– 1 кг.
• Сливочное масло– 50 гр.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Молоко – 1 стакан
• Крахмал – 1 ст.л.
• Приправа (для курицы или для фарша) –по вкусу
• Соль –по вкусу.

1. Куриный фарш смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры, яйцом и молоком. Солим, добавляем специи по вкусу и крахмал. Хорошо перемешиваем.

2. Полученный фарш при помощи столовой ложки выкладываем на пищевую пленку.

3. Сворачиваем пленку вокруг фарша и завязываем края пленки узлами.

4. Отвариваем сардельки в кипящей воде в течение 15 минут.

Вкусные, нежные и ароматные домашние куриные сардельки готовы. По такому же принципу можно приготовить и домашние куриные сосиски.
Приятного аппетита!