Мы уже не первый раз готовим мясо-гриль или шашлык, не замачивая его в маринаде. Перепробовали гору всяких “замочек”, надоели, захотелось просто мяса со вкусом мяса. Пондравилось. Теперь только так
Я уже и мясо режу прямо на месте, чтоб за время поездки на пленэр из него сок не вытек.
Поскольку жарим на решетке, куски плоские. Просто соль-перец (красный) и приправа для мяса-гриль. Перемешать и оставить пока угли доходят до кондиции.
Раз,
два,
три.
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no