Булочки плюшки

Посыпать смесью сахара и корицы. Свернуть рулетом.

Ножом резать на несколько рулетов длиной 12 см. У рулета сделать два сквозных продольных разреза ,так чтобы посередине осталась не разрезанная часть

Получившиеся 2 полоски с одного бока соединить, чтобы получилась петля.

Оставшиеся два конца развернуть срезом вверх и подложить краем под получившуюся петлю.

Положить формированные булочки на противень , застеленной пергаментом или ковриком. Оставить под полотенцем 35-45 минут для расстойки.

 

Печь в разогретой до 175 градусов духовке 15- 20 минут. После смазать горячие булочки очень горячим сахарным сиропом.