СЕРДЕЧНО-ПЕЧЕНОЧНЫЙ «РУЛЕТ».
Ингредиенты : 500 гр. куриной печени. 500 гр. куриных сердец(или как сделал я из желудков) 100—150 гр. сала. 2,5 ч.л. соли Черный перец по вкусу, примерно ч.л. 4 яйца 2 ст. стакана манки. Приготовление : Берем желудочки/сердечки и режем на мелкие кубики. Нарезаем печень тоже мелко. Добавляем мелко нарезанного сала,4 яйца, солим, перчим. Добавляем 1 стакан манки, перемешиваем, потом второй стакан манки. Должно получится вроде такой субстанции. Берем 3 кулечка маечки. насыпаем половину в 1 кулек, завязываем на тугой узел, и упаковываем еще таким же способом в два кулька. То же самое проделываем и со второй частью. Должно получится два таких кулька. Варим 4 часа на среднем огне/температуре, если необходимо, доливаем воды, что бы не пригорело. На выходе имеем вот такую вкуснятину. Которую можно нарезать и использовать вместо колбасы на бутерброд к чаю, или просто перекусить, или в дорогу. |
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no