салаты

Ингредиенты : Семга (малосоленая) — 150—200 г,Рис (отварной) — 400 г,Огурец (большой) — 1 шт,Яйцо (сырые) — 3 шт,Масло сливочное — 1 ст. л.,Консервы рыбныe (Лосось в собственном соку) — 1 бан.,Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.,Маскарпоне — 3 ст. л.,Сливки (35%) — 250 мл,Зелень (укроп, зеленвй лук)
форму застелить пищевой пленкой, выложить пластинами рыбки

сверху укладываем вареный рис, хорошо прижимая (оставляем немного риса)

яйца взбить, пожарить на сливочном масле с добавлением тертого сыра, дать остыть, нарезать на полоски и уложить сверху риса

лосось размять вилкой (сок слить), уложить сверху

взбить сливки до пиков,
продолжая взбивать, добавить маскарпоне и промазать слой с лососем

снова укладываем слой риса,тертый (отжать!!!) огурчик

сверху — мелко нарезанная зелень с лучком и обильно промазать сливками с маскарпоне

накрыть пленкой и оставить пропитаться,реред подачей перевернуть на блюдо.