Жареные пирожки

 Тесто:
250 г творога
200 г муки + 50 г на разделку теста
2 яйца
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
растительное масло для жарки пирожков

Начинка:

300 гр куриный фарш
80 гр тертый на крупной терке сыр «Гауда» (не принципиально, можете заменит другим)
2 ст.л тертый сыр «Пармезан»
20 гр сливочное масло
4 ст.л мелко-порезанной зелени
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л молотый мускатный орех
мельничка «Смесь перцев»
соль по вкусу Слоеный пирог ПеревертышОчень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1—1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
сегодня в 17:06

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.

Укладываем слоями:
– шампиньоны консервированные 300 гр.
– тертый сыр 300 гр,
– рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
– фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
– мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно —тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина)
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»