Каталог рецептов kinda cook
Закуски
Закуска на скорую руку «Суперкартошечка»
Мильфей из груши, буженины и моцареллы
Салаты
Грушевое Теплый салат с карамельной грушей и фетой
Орех обязателен! Салат из груши и моцареллы
Салат с жареными грушами и миндалем
Супы
Суп тыквенно-сырный с крутонами
Суп-пюре «Оранжевое настроение»
Домашний гречневый суп с фрикаделькам
Похлебка от Похлебкина
Snert (настоящий голландский гороховый суп)
Мясные блюда
Колбаса из кролика «Деликатес для гурмана»
Медальоны из вырезки на подушке из пшенки
Лазанья, паста, равиоли
ПИРОГ ИЗ СПАГЕТТИ СО ШПИНАТОМ И ВЕТЧИНОЙ
Лазанья с яблоками и творожным кремом
Лазанья с тыквой, шпинатом и рикоттой
Несладкая выпечка
Пицца с грушами и свиной вырезкой
Галета с луком пореем, тыквой и фетой
Закусочные тыквенные маффины с сыром
Хлеб
Черный (ржаной) хлеб от Ришара Бартине
Ирландский содовый хлеб (Irish Soda Bread)
Хлебные палочки с сыром и беконом (тесто от Ришара Бартине)
Хлеб
Черный (ржаной) хлеб от Ришара Бартине
Ирландский содовый хлеб (Irish Soda Bread)
Хлебные палочки с сыром и беконом (тесто от Ришара Бартине)
Запеканки и пудинги
Картофельный или пастуший пирог (почти английская классика)
ПШЕННЫЙ ПУДИНГ НА ЧЕРЕШНЕВОЙ ПОДУШКЕ
РИСОВЫЙ ПУДИНГ с карамельными яблоками и хлопьями миндаля
Нормандский рисовый пудинг (Teurgoule)
Рисовый пудинг по-английски (О. Эскофье)
Чизкейки
Чизкейк «Мраморный». Без глютена
Классический чизкейк от Донны Хей (Donna Hay’s classic baked cheesecake)
Пироги
Заварной кукурузный пирог с яблоками
Дважды творожный пирог с ванильной грушей
Орех обязателен! Пирог-зебра со сливами
Тертый пирог с творогом и яблоками
Улитки из творожного теста с творожным кремом и яблоками
Ржаная галета с грушами и миндалем
Печенье
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (СТАРЫЙ РЕЦЕПТ НА НОВЫЙ ЛАД). БЕЗ ГЛЮТЕНА
Рождественское пряничное печенье
Кексы, капкейки, мафины
Яблочно-коричные капкейки с яблочным кремом
Английский рождественский кекс
Панфорте «Маргарита» (Panforte Margherita)
Десерты
Грушевое Запеченный миндальный крем с грушами
Крем во фритюре от Луки Монтерсино (Fried custard /Crema fritta)
Макарон
Пирожное Макарон «Легкомыслие» от Пьера Эрме
Макарон с карамельным кремом
Макарон со вкусом яблочного пирога
Макарон «Баноффи»
Тарты
Тарт с ванильной грушей и заварным кремом под шапочкой из меренги
Тарт с грушами и миндальным кремом
Тарт творожный с желтой черешней
Тарт с карамелизироваными бананами и йогуртовым кремом
Торты и пирожные
Пирожное творожное. Без глютена
ПИРОЖНОЕ «ЯБЛОЧНОЕ ИСКУШЕНИЕ» (МУСС+ЗЕФИР+ПАРФЕ)
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТИК. БЕЗ ГЛЮТЕНА
Торт «Ванильно-грушевые облака»
Рождественское полено с клубникой и голубикой
Торт с карамелизированными бананам
Торт домашний с творожно-яблочным кремом
Напитки
Грушевое Ласси с грушей и мятой
Разное
ПШЕННАЯ КАША (4 секрета приготовления рассыпчатой каши)
Австрийские «Marilen Knödel» (кнедлики с абрикосом и корицей)
Быстрая домашняя сгущенка (вариант «варенки»)
Гранола (без овсянки)
Базовые рецепты
Royal Icing (Королевская глазурь, Белковая рисовальная масса)
Заварной ванильный крем (Crème pâtissière à la vanilla) от Пьера Эрме
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no