ПИРОГ с грушами

Ингредиенты : ДЛЯ ТЕСТА: сливочное масло — 200г; сахар — 50 мл; мука — 450 мл;
ДЛЯ НАЧИНКИ: груши (свежих или консервированных) – 5—6 шт.; яйцо — 2 шт.; сахар — 150 мл; кокосовая стружка — 200 г; сливочное масло — 50 г.
Готовим песочное тесто.Для этого рубим в муке сливочное масло,перетираем до крошки,добавляем сахар,перемешиваем до получения однородного комка теста,который охлаждаем в холодильнике 30 минут.
Тесто раскатываем и выкладываем в форму

На тесто выкладываем дольки груш,причем груши могут быть свежие или консервированные.Вместо груш можно положить любые фрукты.

Смешиваем ингредиенты для начинки,а именно кокосовую стружку,
сливочное масло,яйцо

Полученную смесь выкладываем на фрукты и выравниваем по всей поверхности

Выпекаем 35—40 минут при температуре 200С