Апельсиновый кекс с бананом

  Ингредиенты:
– мука — 3 стакан
– яйца — 4 шт
– сахар — 1 стакан
– сок апельсиновый — 250 мл
– сливочное масло — 250 грамм
– сода, гашенная уксусом — 1 ч. ложка
– банан — 2 шт
– изюм (по желанию)
– растительное масло
– соль — 1 щепотка

Необходимый инвентарь: форма для выпечки, духовка (160 градусов), венчик

Способ приготовления:
1. Сливочное масло достаем из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры и немного размягчим.
2. Сначала включаем духовку. В мисочку разбиваем яйца и венчиком взбиваем их добела.
3. Добавляем апельсиновый сок, соду и снова хорошенько взбиваем. Теперь вкладываем сливочное масло, — снова взбиваем.
4. Теперь постепенно вводим муку. Хорошенько перемешиваем, пока тесто не станет похожим на густую сметану.
5. Чистим бананы и нарезаем их на кусочки. Берем форму для выпечки, намазываем ее маслом, а затем посыпаем мукой.
6. Слоями накладываем тесто, на каждый слой добавляя бананы.
7. Ставим форму на среднюю полку и выпекаем минут 50 при 160 градусах.