250 гр кураги,
250 мл воды,
2 стол.ложки сахарного песка (я не добавляла)
1 чайн. ложка кукурузного крахмала,
1 столов. ложка лимонного сока,
60 мл яблочного сока.
1) В кастрюле варить курагу в кипящей воде 5—8 минут.Переложить курагу в комбайн и сделать пюре.
2) В воду от кураги положить сахар. Я не добавляла, т.к. было и так достаточно сладко.
3) Смешать крахмал и лимонный сок, добавить к воде и готовить на медленном огне до загустения.
4) Полить полученной массой курагу и перемешать. Я взбила в блендере.
5) Добавить в массу яблочный сок и прогреть, не доводя до кипения.
Выход около 300 мл соуса. Соус я разделила ровно пополам.
В одну часть добавила чуть соли, чёрный молотый перец и столовую ложку пряного уксуса.
Мы его с удовольствием поели с куриной грудкой- гриль. Курицу я мариновала просто: грудки разрезала на 3 пласта, соль, перец, приправа для салата, прованские травы и пол- стакана сухого шампанского.
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no