“Песочные кольца с орехами”
Ингредиенты:
– 3 стакана муки
– 150 г сахара
– 250 г сливочного масла или маргарина
– 2 яйца
– 1/4 ч. л. гашеной соды
– ванилин
– шепотка соли
– 100 г жаренных орехов
Приготовление:
1. Муку (2,5 ст.) просеять, смешать с сахаром, солью и ванилином.
2. Маргарин растопить и охладить.
3. К маргарину бить 1 яйцо, добавить гашенную соду, перемешать венчиком.
4. Смешать жидкую и сухую смеси, замесить тесто, добавляя при необходимости остальную муку. Оставить на 30 минут (я не оставляла).
5. Орехи (предварительно обжареные и остывшие) измельчить.
6. Тесто раскатать в пласт толщиной ~5 мм и сделать выемкой ребристые кружки (я пользовалась металлической формой для кексов). Маленькой выемкой сделать отверстия в середине.Отделить ненужные обрезки, переложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень и смазать взбитым вторым яйцом.
7. Затем присыпать орехами.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 мин (до легкого золотистого цвета).
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no
- amazonS3_cache: a:3:{s:47:”//cdn.group.ws/taisia/2013/10/eemrqoevuiw.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:174;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:45:”//cdn.group.ws/taisia/2013/10/eemrqoevuiw.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:174;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:48:”//cdn.group.ws/taisia/2013/10/eemrqoevuiw.jpg&”;a:1:{s:9:”timestamp”;i:1716183888;}}