Столовая горчица рецепт
Анонс
Столовую горчицу, рецепт которой мы рассмотрим, можно с легкостью приготовить в домашних условиях. Горчица – одна из самых популярных приправ во многих национальных кухнях: русской, французской, немецкой. Эта древняя приправа употреблялась еще в Древнем Египте. Горчица бывает черная – дижонская, белая – английская, сарептская – русская.
Продукты:
- • Горчичный порошок – 50 г
- • Вода – 100 мл
- • Соль
- • Сахар
- • Уксус
- • Растительное масло
- • Куркума молотая
Способ приготовления:
Просеиваю порошок горчицы через сито.
В миску насыпаю горчицу и заливаю ее крутым кипятком. Размешиваю до однородной консистенции и ставлю на водяную баню.
Для того чтобы горчица заварилась, выдерживаю ее на водяной бане около получаса.
Добавляю в горчицу сахар, уксус и соль – по вкусу. Для красивого цвета можно добавить пол чайной ложки куркумы.
Добавляю столовую ложку растительного масла и перемешиваю.
Горчицу, после остывания, храню в холодильнике. Для настаивания понадобится около 1-2 суток. Подаю горчицу к мясным блюдам. Приятного аппетита!
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no