Торт подкупает своей абсолютной простотой и очень эффектным внешним видом. Вот уж поистине – мимоза!
Испечем два бисквитных коржа.
1 корж:
– 4 яйца
– 1 стакан сахара
– 1 стакан муки
– ваниль
Можно печь в МВ на Выпечке 55 минут.
2 корж:
– 2 яйца
– 0,5 стакана сахара
– 0,5 стакана муки
– ваниль
Этот корж можно печь параллельно в духовке 20 минут.
Коржи полностью остудить и разрезать по толщине пополам.
Приготовить крем.
Взбить 350-400 мл жирных сливок до кремообразного состояния, добавить 1 стакан сахарной пудры. Крем готов.
Нижний большой полукорж побрызгать хорошо соком от консервированного ананаса, намазать половину крема, сверху уложить консервированный ананас, порезанный кубиками.
Накрыть вторым большим полукоржом и тоже побрызгать соком. Весь торт с боков и сверху обмазать остальным кремом.
Второй корж также разрезаем по толщине, далее на полоски и затем на кубики. Чем мельче, тем красивее.
Затем нарезанные кубики руками прижимаем к поверхности торта сверху и с боков. Получается “мимоза”.
Готовый торт сверху посыпаем сахарной пудрой, ставим минимум на 1 час в холодильник.
Торт получается довольно большой, почти 2 кг.
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no
- amazonS3_cache: a:5:{s:47:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/dto_onnti8w.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:74;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:55:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/dto_onnti8w-300×225.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:74;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:45:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/dto_onnti8w.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:74;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:53:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/dto_onnti8w-300×225.jpg”;a:2:{s:2:”id”;i:74;s:11:”source_type”;s:13:”media-library”;}s:48:”//cdn.group.ws/taisia/2013/09/dto_onnti8w.jpg&”;a:1:{s:9:”timestamp”;i:1717353566;}}