Яблоки в тесте |
Ингредиенты для рецепта Яблоки в тесте:
Яблоки – три штуки
cлоеное тесто – один пласт
яйца – одна штука
коньяк – семьдесят пять миллилитров
сушеные фрукты (любые) – три столовые ложки
мука – одна столовая ложка
миндальная крошка – шесть чайных ложек
сахар – три столовые ложки
cливочное масло – две столовые ложки
мускатный орех – одна чайная ложка
корица – одна чайная ложка
коричневый сахар – пятьдесят грамм
яблочный сок – двести пятьдесят миллилитров
мед – одна столовая ложка
кленовый сироп – тридцать милилитров
тертый имбирь – полвина чайной ложки
лимонный сок – одна столовая ложка
Способ приготовления рецепта Яблоки в тесте:
Приготовим сироп. Для этого необходимо смешать коричневый сахар, яблочный сок, мед, шестьдесят миллилитров коньяка, кленовый сироп, имбирь, одну столовую ложку масла и лимонный сок. Поставим теперь все на огонь и будем готовить на среднем огне, до тех пор, пока соус не выпарится наполовину. Сушеные фрукты необходимо нарезать, как можно мельче и залить их оставшимся коньяком. Оставим их на двадцать минут. После этого сольем коньяк и добавим его к нашему сиропу. Для приготовления начинки необходимо смешать сушеные фрукты, пропитанные коньяком, миндаль, муку, сахар, оставшееся масло, мускатный орех и корицу. Яблоки почистим от кожуры и удалим из них сердцевины. Наполним яблоки начинкой. Слоеное тесто раскатаем и разделите на три части. Положим на тесто начиненные яблоки и аккуратно обернем их тестом. Защиплем края и смажем взбитым яйцом. Поставим в духовку и будем выпекать в разогретой до двухсот градусов духовке, примерно пятнадцать минут. Подавать необходимо вместе с теплым сиропом и взбитыми сливками. Приятного вам аппетита!
- sh5vp-video:
- sh5vp-youtube_video_id:
- sh5vp-vimeo_video_id:
- sh5vp-width: 640
- sh5vp-height: 480
- sh5vp-preload: yes
- sh5vp-autoplay: no
- sh5vp-loop: no